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今天来聊聊关于山西醋妮，山西醋的文章，现在就为大家来简单介绍下山西醋妮，山西醋，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、山西做醋的历史大约有300年之久。

2、山西老陈醋的工艺特点是大曲发酵，酒精发酵周期长，醋酸发酵温度高，将一半成熟醋醅熏醅。

3、淋得的新醋再经三伏一冬的夏日晒、冬捞冰的陈酿老熟工艺，故而质地浓稠、醋味醇厚，久贮无沉淀，不变质。

相信通过山西醋这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。